コタイジェットの例の格安100MOPの往復券を買い、僕と母が二人で香港の日帰り旅にいってきた。もちろん、フェリーターミナルについたら、ランチタイムになり、さっそくグルメ探検で、近くの元気寿司にせまっていった。
オフィシャルサイト：「元気寿司」
母から聞いたら、元気寿司の社長さんは香港スターのジャッキーチェンらしい。
僕は生のが苦手なので、ほとんど子供っぽいのを注文してばかりだね。ご覧写真のはいつものタマゴ寿司ではなく、厚焼き玉子寿司なのだ、こういうの厚焼き玉子は初めてだった。なんかタマゴのたっぷりでいい感じだった。
母はサーモンとか、とにかく刺身のほとんどだったね。
そういえば、香港には日本料理屋が多くて、それから、強烈な競争のわけで、けっこう安いのが多いな。貿易発達してる香港には食材の輸入は別に難しくもないと考えられるね。たとえば、同業競争のいくつの日本料理屋さんたちはシェアで同じ輸入トラックを注文したら、別で輸入トラック丸ごとを注文するよりコストが減るし、輸入量はあまらないし、いろいろメリットがあるんだね。もちろん、消費者の我々にも安い日本料理が楽だしね。
余話だが、生寿司のを食ってない僕は嫁と最初のデートで日本料理に行ったときに、安いもんばっかり注文していてケチだなと誤解されてた。ｗ
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