ミャンマー料理 Archive

  • 今日は牛牛小食にいったら、優しい店長さんにこの新品を薦められた。 店はそれを湯飯だといってるけど、それは泡飯(雑炊)じゃないかな。 雑炊にはダシと大根と店の有名な豚骨が入ってる。 牛牛小食の豚骨ご飯はいつもこだわってる濃い味で、今度のこの雑炊は薄い味でフレッシュな感じでした。ダシの味に影響を与えないため、この雑炊のついてる豚骨はカレーじゃないのにするだと店長から説明があった。それもそうですね、カレー豚骨になったら、この面白いダシの味が消えちゃうんもね。 値段は普通の豚骨ご飯と一緒、しかも、おまけの飲み物もついてる。      

    牛牛小食の新品:「湯飯/泡飯 (雑炊)」

    今日は牛牛小食にいったら、優しい店長さんにこの新品を薦められた。 店はそれを湯飯だといってるけど、それは泡飯(雑炊)じゃないかな。 雑炊にはダシと大根と店の有名な豚骨が入ってる。 牛牛小食の豚骨ご飯はいつもこだわってる濃い味で、今度のこの雑炊は薄い味でフレッシュな感じでした。ダシの味に影響を与えないため、この雑炊のついてる豚骨はカレーじゃないのにするだと店長から説明があった。それもそうですね、カレー豚骨になったら、この面白いダシの味が消えちゃうんもね。 値段は普通の豚骨ご飯と一緒、しかも、おまけの飲み物もついてる。      

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