カガブログ新館「マカオ」

街には人も車もすいてるが、飲食店だけにはすっごい人ごみが並んでる。汗
マカオのいつもの旧暦正月もそうだが、今年は息子の生まれてばかりで、嫁はお産してまだ休養中なので、まったく外へでかけずに自宅で食事をしてる。市場も休んでるし、スーパーにはあんまり食べ物材料残ってないので自宅で料理もできず、仕方なくファーストフードチェーン店しか開いてないのテイクアウトばっかりを食わせることになり、ほんま余計な不便だった。

住所：高士德大馬路48號
香港の大家樂なら、どこでも簡単に見つかるだが、マカオにはたったの2店舗しかなくて、それらは高士德と国境の關閘の近くあるだね。
それから、この高士德の本部、この前はずっと工事中になっていて、もうそのままつぶれちゃうとされてた。
ようやくなんとか経営の復帰になり、しかもきれいな内装になった。
ちなみに、内装はきれいといえばきれいだけど、なんだかかなり中国語簡体字の雰囲気が強くなってきた。マカオの大家樂なのに、なぜ簡体字なんだろうよね。 (続きを読む…)

今度の香港旅にはいろんなファースト・フードのお鍋を食べてみてきた。
それは美心,大家樂,吉野家だった。平均的な値段は50~60HKDだった。
なんでマカオにはこのような一人前くらいのお鍋ははやってないだろうと僕が最初その疑問を抱いたが、実にそれらの値段をわかればなんとかわかった。
マカオにはその値段ですでに食べ放題も飲み放題もできそうなので、こんな一人前それっぽちのボリュームじゃ、みんなだって食べ放題のにするから、流行らなくても無理もないだろうね。さぁ～、香港のお鍋コレクションに参りましょう。

美心のお鍋は美味しいが、座席はかなり足りなくて狭くて、僕がランキングを与えれば、No.2だ。

それから、大家樂のお鍋は美味しくて、座席も快適で、僕がランキングを与えれば、No.1だ。

最後には吉野家のお鍋は牛肉の有名なのに、お鍋の牛肉はまずくてがっかりかよ、それにお鍋の具は別に置くんじゃなくて、全部丸ごとに鍋に先に入ってるから、食べられるまで結構長く待たされかなりマイナスなので、僕がランキングを与えれば、No.3だ。

今日は出勤の前に、朝マックに行った。
昔、マクドナルドの注文はレジの前の店員に頼んだら、お金の取引と食べ物をもってくるまでも同じ店員だというようなシステムだった。今、マクドナルドの注文はレジの前の店員はたんある金の取り扱ってからレシーブをトレイに置き、ほかの店員は電子看板にのってる注文通りの食べ物を揃え、トレイにおいてるあるレシーブを確かめてから食べ物を客に出すようなシステム。
個人的に、なんだか、今のシステムほうが混乱になりやすく、注文を済ませるスピードも昔のよりややこしいと思う。
まぁ、とにかく、昔の注文システムだっても今のシステムだっても食べ物にはレシーブ存在の差しか見えないが、そこで今日はそのレシーブにやられた。まぁ、そのレシーブにやられたより、そのとんでもない店員にそのレシーブでやられたかもな。

普通のハッシュドポテト付きのバーガーセットを頼み、例の店員はすべてを揃えてから出してくれたが、ハッシュドポテトをレシーブの上に置いて出してくれたんだ。僕はそれをみてめちゃびっくりした。さっそく、ハッシュドポテトをレシーブから離しても、写真通りにとんでもないレシーブになっちまった。「レシーブにうってるインクは落ちてる、つまりハッシュドポテトにうつってんだ」そんなのはありえる？

例のハッシュドポテトを返品して、その店員は単なる軽く「すいません」しかいってくれなく、しかも、例のハッシュドポテトをハッシュドポテト配布待機のところに戻すんだ。

以上、またジャンク・サービスのこと増えてしまった。

この前はマクドナルドの定食のおまけミルクティにはいつものエバミルクではなくてティーポットと生クリームのことになって、もうエバミルクはなかったと思った。しかし、今日はマクドナルドにいって、エバミルクのミルクティがあるかと聞いたら、店員があるだと言ってくれた。店員から聞いたら、普通は香滑濃茶というそうです。つまり、昔、マクドナルドでミルクティを頼んだら、エバミルクティだと暗黙了解とされ、今はミルクティを頼んだら、別にエバミルクのを頼まなければティーポットと生クリームのミルクティだと暗黙了解とされるんだ。なるほどぉ。これから、こっちからそれを注意しとくわ。

よ～し、今日は礼拝のあと、僕と嫁と母、3人でCODのフードコロシアムでランチをした。
それでは参りましょうｗ、まずはこのZEST PREMIUM BURGERのバーガーです。

単なるマクドナルドのバーガーと違いないじゃないかと思った。しかし、ビーフのところを覗いてみたら、確かにマクドナルドのバーガーだとそんな美味しいバーガーないが、ただし、その値段は本当にどうかにはならないじゃないかな。＾＾；

続いてこのSans Souci Standard Curryというカレー屋さん。なぜか漢訳には東京咖哩飯と書いてあるのかわけわからないけど。この豚肉カレーセットは美味しかった。

エビフラ～イ～♪
これは恵比寿の天ぷら丼のセットだぞぉ。うめっ 

これは加秀日式拉麵 のチャーシューラーメン定食。
焼き餃子にはニラが入ってるけど、ぴったりにしてる量ですから、臭くなくて美味しかった。

加秀日式拉麵のすごい漬け物「コーレーグーズ」
自家製の高麗辛子です。焼き餃子の漬け物にしていいよぉ。少しワイン？酒とか入ってるだね。

P.S.=値段について、ほんまにすっごい高い。一般のセットは70~90MOPくらいありえない高さなんだ。

昨日の仕事はきつくて、焼きたてコーヒーでも飲んでた。そのおかげで、カフェインは夜中までも消えてくれなく、あんまりいい睡眠を取れなくて、今日もコーヒー飲みたかったが、その悪い繰り返しはかなりまずくて体を壊しちゃうと個人的に思い込むため、やめといた。しかし、眠気は出てこないため、その代わりに、軽くミルクティーでもしようと思って、久々にマクドナルドのミルクティーを飲みに行った。

マクドナルドのミルクティーは今までのと違った。昔、こういうティーポットはなかった。その様子によると昔のより美味しかっただろうはずだが、ミルクのほうはエバミルクではなく、クリームだった。マクドナルドの今までのミルクティーにはエバミルクだったのに、なぜか今はクリームとかにするんだろう。個人的にまずかったと思う。

そこで、急に思ったけど、ミルクティーっていうのはエバミルクで常識だろうと自分だけこうと思うだろうかなと疑い、メッセの友達に聞いてみた。やっぱり、地域による違うなんだとわかった。大陸のほうはコストを減らすため、フレッシュを使うのはほとんどなんだと知らなかった。日本の場合はミルクティーって牛乳をいればいいだろうだと、牛乳のほうは別にエバミルクとかこだわらないんだ。

ちょっとネットで調べたら、エバミルクを使うミルクティーは港式奶茶と呼ばれ、普通のミルクティではなく、特式ミルクティと認知されてるんなんだ。しかし、マカオの喫茶店じゃ、どこだってエバミルクを使うため、エバミルクを使うミルクティ、つまり港式奶茶はあんまりにも普及しすぎて、まるでミルクティはエバミルクにこだわるだろうのような思い込みをマカオ人らにされてる。そんなわけで、エバミルクにするんだろうだと自分が最初から思った。へぇ。なるほど～ぉ。勉強になったわ、自分のよく飲んでたミルクティーは普通ではなかったってｗ

今日は母と久しぶりに珠海にいったら、またまた新しい食店が増えてるね。この南粉北面のヌードル屋さんに食べに行ってみた。
看板からすると大陸にはけっこうチェーン店が多いヌードル屋さんですね。
オフィシャルサイトはこっちらです：http://www.nfbm.cn/
ちなみに、そのマスコットについてちょっと疑問を抱いてるけど、その人の口元にはヌードルを加えてる？それともヒゲ？それから、子供の顔？老人の顔？微妙ですねだと思うのは僕だけ？＾＾；

内装はシンプルで、席も簡潔ですね。ちなみに、お支払いは先払いでそれから出来上がりは遅くないから、なんかファーストフードも気がするね。

ダック・ヌードルの定食。鴨の肉は小さすぎて、まるで骨しか食べられなくて、そこはちょっと安っぽかったな。

台湾風の牛肉麺だが、台湾風といえば、茶漬けまた汁漬け玉子がついてくるんはずなのにな。

抄手というもの、えっと、湯で餃子で理解すればいいですね。
この店のヌードルは別においしくもまずくもないけど、比べたら、この住所の元ヌードル屋さんがましかも。しかし、その抄手だけはお勧めはできるですね。

マカオは今更15MOPでどんな食事ができるんだろうといったら、激安お弁当にもぎりぎりなんだろうよね。
でも、今日はその値段で見事にとんでもない食事ができたぞぉ。
マカオの激安弁当といえば、昔は10~13MOPだった。今も13MOPくらいで済ませるのがあるかもしれないけど、あるとはいっても、すっごい衛生と品質だろうけどね。
だとすると、今更15MOPでちゃんとした店で飯＋野菜＋クールドリンク＋十分な冷房＋よい眺めできるのはどこにあるんだろうよね？！ｗ
玉子付きのミンチ飯＋野菜＋桃の低糖紅茶＋風邪引きそうくらい冷房＋ステキな眺め。

マカオの昼休み、つまりランチタイムはどこでも人ごみで開いてる席を探すにはかなり苦労されるんだね、しかも、マカオの關閘辺りにはさらにとんでもない人ごみだろうと思い込むんだろうよね。
意外と關閘にあるこの大家樂は安くて人はすいていて、落ち着けそうで、おいしいだろうよね。
まぁ、この眺めだけど、マカオ關閘の国境だけど、ステキといったら、たぶん、何人にも同だろうと聞き返されるかもしれないですね。確かに、珠海にいって、この關閘国境を通る度、周りの入国者たちはたいぶも中国人でマナーは暴れていて、まったくなにもステキっぽく来ないですもね。ただし、こうして、遠くからそれを見ると意外と面白かったぞぉ。

よ～し、ほらっ、このランチセットとこのステキな眺め、これで15MOPで済ませたぞぉ。ちなみに、この激安ランチセットは2種類のがあるよぉ。時期によって、その2セットは切り替えて販売されるらしい。ほかのセットならもっと儲かりかもしれないよぉ、和風カツバーバー飯セットですから。涎

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よ～し、今日は夜間学校の同級生と一緒に論文の発表するため、マカオ国際空港から福建に行くんだ。

アモイ航空の機内でランチを済ませた。
ご覧通りに、シンプルな食だったね。ちなみに、今のチャーハンは例の有名な福建チャーハンかなよくわからないけど、おいしかったよぉ、これっ。