マカオの禁煙法律が施行されて、確かに、いろいろも厳しくなった。

たとえ、ご覧写真のような中華料理店、昔なら煙に決まっていたが、今はなんとなく無煙の雰囲気になってんが。。。。

別にまったくニオってないでもなく、たまにはタバコのニオイがしてる。

特に、脇道にある店だとあんまり監督員通ってないので、愛煙者らはそこそこ吸ってるようになってる。

禁煙法律が施行されてるが、どうか、愛煙者の皆さんにもその意思をもって欲しいんだな。

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場所：澳門永定街116號南暉大廈(第一座)地下
電話：+85328481693

沙县小吃という店に夜食を買ってきた。

沙县小吃というのは福建からのけっこう有名なチェーン店らしくて、去年からすでにマカオの支店を出してるそうで、今日は初めてそれを食べてみた。

福建の沙县小吃のも食べたことないので、今度も含めて、沙县小吃の初体験だった。

こういって失礼かもしれないけど、まずぃ、ｍｊｄまずくてまずくてたまらなかったｗ

それから、値段は高いし、よぉくつぶれずに経営してるんだな。＾＾；

まぁ、福建人の口にはあってるかもしれないが、マカオ人の口にはやっぱあってないんじゃないかと僕が思う。そもそも、食べたでもなにを食べたかさっぱりわからない感じで。汗

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飲茶また食事に、メニューをもってあんまりにもいっぱい注文したくて、いろいろ迷ってたりし、注文決まるまで時間がけっこうかかってしまう場合がある？

僕にはたまにあるけど、ぼくのお母さんはいつもそうなってる。っていうか、決定するのは弱いか、みんなの口にもあわせるため気配すぎてるかよくわからないけど、とりあえず、外食の時に、席についたらすぐ店員を呼んだりしないね。待たせすぎて失礼だから。ｗ

そういうわけで、お通しは本当にありがたいもんだな。ｗ

飲茶のお通しといえば、基本的に落花生のがほとんどだが、珠海の金苑で面白いお通しを食べてみました。

本当はお通しでもないけど、お通しのように取り扱われてる。

珠海の金苑で注文を頼んだら、出来上がるまで時間がかかるから、そのうちに醤油漬けモミジでいかがでしょうかと店員にススメられた。

マジでめっちゃうまかった。今度また金苑にきたら、とりあえず、なにもかも、真っ先にモミジを注文するね。モミジを食べながら注文を決める。ｗ

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店名：金苑海鲜火锅酒家
場所：香洲区拱北口岸围基32号来魅力假日酒店4楼(口岸广场西侧)
電話：+86-756-8800600, +86-756-8800622

今日は祝日で仕事の休みになり、しかも、保育園は休みではないので、息子を保育園に預かってから僕、嫁、親たちと一緒に珠海の金苑で飲茶した。

お母さんから何篇もこの金苑の話を聞かされたが、実際にどんなに素敵な店だろうか、今度は自分でちゃんと体験してきた。

さすがに、内装も悪くなく、それから店員のサービスも丁寧にしてくれて、それから点心もいろいろ食べ物もおいしかった。肝心なのは値段はマカオの普通の中華料理店の飲茶くらいで、内装・サービス・品質とかのだとマカオの高級中華料理店みたいなので、ほんまお得な店だな。いつも行列長くて、電話予約いれないときつくても無理もなかった。僕らは電話予約をいれてないので、けっこうなが～ぃ行列に並んでた「整理券でね」。今度はかならず電話予約いれないとな。

ちなみに、店内は禁煙なので、吸い放題天国の中国でもこんなやさしい禁煙飲茶ところできるなんて本当にありがたいですね。今度息子も連れて行くわ。

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HP: www.dgbangzi.com

拱北地下デパートで新しいヌードル屋さんが見つかった。

そこの隣の店を常連してたが、今度はこの店でも食べてみよとした。

牛肉麺が好きだから、それにしてみた。

パクチーはいってるから、さすがに匂いが強くて悪くなかったが、嫁はパクチーが嫌だから、彼女の口にあんまり合わないみたいな。

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今夜は一人で夕飯することになり、ネット「あるブログ」でグルメ情報を調べたら、ある店に気に入って、載った情報通りにその店にいってみたが、その店はもうほかのを経営してしまい、しかたなく、隣にある飲食店で土鍋を食べた。「そういえば、うちのブログにもけっこう古い記事もあって、時間あればちゃんと更新しないと人に困らせてしまうかもしれないね。すでにつぶれてる店とかの情報ね」

さってと、この土鍋の話に戻ると、26MOPの土鍋定食、一応悪くないが、あんまりうまみ調味料の入ってるんだろうか気のせいかなんか、翌朝の寝起きは喉が渇いていて、それから、よく夢見が起こった。

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そういえば、いつのまに、もともと6RMBのこの牛肉麺は今はザッと12RMBになったな。

昔の牛肉麺と比べたら、ボリュームも味もなにも変わらないが、値段だけ倍になるぞぉ、さすがに、インフレが高まってすごいな。今度の気が付いたら、また24RMBの牛肉麺になってしまうかな。HDDまたUSBメモリスティックの空間のほうなら、できれば倍になってもらいたいけどね。苦笑

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場所：珠海市迎宾南路1003号口岸购物广场B2层置地新天地购物中心A002-B铺
電話：0756-3881688
FAX：0756-3881099
HP：www.miancafe.com.hk

珠海の拱北地下デパートのどっかのチラシでこの店を見つかった。

香港風＋台湾風のヌードル屋さんらしいですね。

牛肉中華ラーメンは店の看板らしい。すこしスパイシーが、おいしかった。

店には無料WIFIがあるから、ゆっくりに食べながらにしネットできそうね。「ローミングの困らずに」

会員になったら、毎週月曜日の来店は飲み物半額らしい。

僕らは単なるお試しだけでその店にいったので、会員にしなかった。それから、値段はほかの似たような店と比べると安くないだしね。とにかく、味千ラーメンまたエスキモのほうがマシその程度の値段と思えばいいかもね。

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場所：香洲区拱北口岸广场

広州の有名な脹粉は珠海にもチェーン店があった。

実際に食ってみたら、やっぱり広州のほうがおいしかっただろうと僕も嫁もそうと思った。

ちなみに、その土鍋のおかゆってさ、よぉくおいしそうな見た目に見事にだまされた。その味はさ。。。。。汗

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場所：議事亭前地7號B
開店時間：午前11:00から午後10:30まで
電話：28573970

店には予め三日の前倒し注文しないと食べられない食べ物が多いので、こだわってる食べ物があれば、ぜひ前倒し注文してほうがいいね、それによって座席の予約もできるし。

正直って、この有名な老店は自分にとって初めてなのだ。いまさら召し上がりに行くというより、今月中にはやめに食べに行ってみたかっただね。

なぜかというと、この長い間経営してる店はとんでもない高い値段で買収され、つい今月でいっぱいになるんだね。

買収された記事について詳しくはこっちらの新聞の記事へぇ：

天價收購龍記酒家生存繫一線

それから、今月でいっぱいになるニュースはこちらへ：

龍記下月底畫完美句號

ご覧写真通りの看板はもうすぐ取り外されるのを思うと寂しいですね；；

店の扉を開いて直前にはこんな掲示板があった。

「鳯城名廚 家鄉時菜」と読むね。なんだか、永楽映画館のどっかの掲示板っぽく見るんだな。

店内の様子～

店員たちはジタバタしてるね。

ちなみに、この老店の店員たちもずっと昔からやってるその点も見所なのだね。

噂からきいたらけど、なぜ店員たちはそんなに長く店についていてそのロイヤルティの理由は、店長が店員たちに店を自分のビジネスのように思わせるため、店の売り上げを株のようにすこし「ほんの少しだろうと考えられるね」を店員たちに与えてるらしい。まぁ、あくまで噂だけどね。

電気の飾りはステキだな、なんか昔のようなデザインっぽくないけど、ちょっとだけリフォームでもしたかな。
 

かなり懐かしい食器だね。
 

さすがに、椅子とかにもロゴがついてるんだね。「龍」って。
 

メニューにうつってるこのロゴマークは格好いいな。このロゴマークもまもなく過去になってしまうんだね；；
 

メニューには中国語/ポルトガル語/英語/日本語がついてるね。フォリンガルですごっ。ちなみに、店員たちはすこし日本語できるそうなので、日本人の客はぜひ声をかけてみてねｗ。
 

さってと、この先生炒飯に参りましょう～。

なぜ先生炒飯といえば、昔の昔、そこの辺で働いてるの男の子は龍記酒家にいったら、いつも同じの炒飯を注文するから、そのわけで、先生炒飯という名前になった。

詳しくはこちらの新聞の記事には書かれてるんだね。

何賢炆麵先生炒飯 招牌菜式深入民心

これは野雞卷という。母から聞いたら、昔この食べ物は一応上品なものだった。それから、今でもなかなか食べられる店なさそうになってるらしい。「口に入れる前に相当な油っぽいものだと自覚しといていいけど」

エビのトースト、油っぽいが、豊かな具が入っていておいしかった。
 

焼き卵白～
 

これは何賢炆麵という。まぁ、なぜ何賢炆麵といえば、きっと何賢さんむかし来店してその麺を食べたわけでしょうね。個人的にこの何賢炆麵は先生炒飯よりおいしいですね。

詳しくは新聞のこちらの記事へぇ：

何賢炆麵先生炒飯 招牌菜式深入民心

唐揚げ魚

すっぱくて食欲によいだね。タレはうまかった。
 

塩タマゴの蒸し豚肉
 

野菜と鶏
 

以上そろってる食べ物らの様子～
 

テイクアウトのバグにもロゴがついてるんだ。格好いい～
 

さすがにトイレにも昔の昔の雰囲気がするね。確かに、この店は王家衛の作った映画「2046」のあるシーンのロケ地だったね。なぜかこの店を選んだのかますますわかる気がするね。

映画のロケ地の記事はこちらへぇ：

龍記酒家一甲子滄桑

ちなみに、ご覧のトイレなかの便座はすでに新しい便座に換えたね。「男子トイレに」、女子トイレにいけないので事情をよくわからないけどｗ

龍記酒家を書いてる日本語サイトの情報のまとめ：

マカオナビ 日本最大マカオサイト – 龍記酒家　ロンケイ

龍記酒家

龍記酒家　マカオ　’06.03 彷徨zakki

龍記酒家～マカオ旅行記⑬～：ぽちゃ子の好きなもの日記：So-netブログ

マカオ：龍記酒家 – ぶらり博多グルメ旅 – Yahoo!ブログ

マカオ 龍記酒家｜Fanling に住んでいます ２

マカオ⑩龍記酒家｜☆すぃの気まぐれＤＩＡＲＹ☆

マカオ　グルメ編 -MACAU RESTAURANTS-

龍記酒家 (ロンケイ)｜レストラン｜マカオ｜都市情報｜JTB CHINA

お一人様600円のフルコース？　マカオで激安・激ウマ中華を！ – [香港・マカオ] All About

龍記酒家を書いてる中国語サイトの情報のまとめ：

龍記酒家 – 食在澳門 – 濠食新煮意 foodidea.net

粵菜 (廣東) Guangdong 點心 Dim Sum 酒樓 Dim Sum Restaurant 龍記酒家 Long Kei Restaurente 的概要 – 澳門餐廳 – Macau Restaurants Guide Macao Restaurant

8月15日 (龍記酒家) – 裏‧太虛幻境

C’est moi 亞．洲．食_澳門 龍記酒家 有蟲啊!!

澳門老店龍記酒家因業主出售物業下月退出江湖-澳門旅遊新聞-港澳旅遊預訂網

(3月底結業)致敬！《龍記酒家》舊式粵菜！ – 澳門好玩好食好去處 – 澳門流動社區 澳門最大入口網站一個澳門人必到討論區

龍記酒家のいっぱい写真をのせてる中国語のブログです。老陳というカメラマン？のブログですね。写真が多くて、まるで龍記酒家の写真集ともいえそうくらいですね。

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