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梨花園韓國餐廳

カガヤキ — Wed, 21 Dec 2011 04:33:24 +0000

場所：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1

香港のタイムスクェアデパートのフードコートでこのおいしそうな石焼ビビンバを食べてみた。

石焼ビビンバといえば、ホカホカのイメージだろうが、なんか、この石焼ビビンバはさすがにファーストフードなんで、出来上がったのを石焼鍋に載せて出すすぎないんだ。つまり、その石焼鍋は単なる「デコ皿？」の飾りものみたいで、実際に石焼ではなかったんだ。なんか詐欺石焼ビビンバなんちゃって。苦笑

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mini twix

カガヤキ — Tue, 20 Dec 2011 11:07:34 +0000

ご覧のツイックスは、ワシの子供頃からの大好物だった。みんなもこのお菓子が好きかな。

自分はいつもこのツイックスを「デカ棒」というあだ名といってる。なんか、テトリスの落ちもののうちのひとつみたいだな。

ちなみに、今度載せた写真このツイックスはミニツイックスなので、もうデカ棒の雰囲気ではなくなりそうだな。

もう年のせいか、デカ棒よりこのミニのほうが気に入ってる。小さくてカロリーも軽くて、それから、小さくて多く噛まずに食べられること。こんな甘いものなんて、噛めば噛むほど歯がだんだん試されてるのを痛感してる。ｗ

できれば、一口にしてありがたいだな。ただし、一口にするともう完全にツイックスの棒のようなスタイルはなくなるんだな。

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飲茶前のおいしいお通し「モミジ」

カガヤキ — Mon, 19 Dec 2011 02:44:21 +0000

飲茶また食事に、メニューをもってあんまりにもいっぱい注文したくて、いろいろ迷ってたりし、注文決まるまで時間がけっこうかかってしまう場合がある？

僕にはたまにあるけど、ぼくのお母さんはいつもそうなってる。っていうか、決定するのは弱いか、みんなの口にもあわせるため気配すぎてるかよくわからないけど、とりあえず、外食の時に、席についたらすぐ店員を呼んだりしないね。待たせすぎて失礼だから。ｗ

そういうわけで、お通しは本当にありがたいもんだな。ｗ

飲茶のお通しといえば、基本的に落花生のがほとんどだが、珠海の金苑で面白いお通しを食べてみました。

本当はお通しでもないけど、お通しのように取り扱われてる。

珠海の金苑で注文を頼んだら、出来上がるまで時間がかかるから、そのうちに醤油漬けモミジでいかがでしょうかと店員にススメられた。

マジでめっちゃうまかった。今度また金苑にきたら、とりあえず、なにもかも、真っ先にモミジを注文するね。モミジを食べながら注文を決める。ｗ

阿澪:
26 Jan 2012 早速校正しに来たよ。出来るだけ日本語表記にしたい気持ちは理解するし、その努力は私は汲んでるつもりだけど、飲茶での鳳爪は、独特の料理だから、無理にもみじって言わなくてもいいと思うな。それから｢お通し｣だけど、飲茶で、八角だか五香粉の風味の茹で落花生はよくあるね。あれって無料？私個人の解釈では、｢お通し｣というものは、基本無料のものを指すんだけど、その鳳爪も無料だったの？日本語で言う｢お通し｣、｢突き出し｣ってのと、また飲茶の席の場合では違うように思うんだよね。なので、もし無料だったなら、｢サービス｣と言っておくのが自然だと思うよ、日本語的に。
カガヤキ:
27 Jan 2012 >阿澪さん、いつもいろいろありがとうございます。ちなみに、例のモミジは無料ではなかったです。

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京都炸醬撈麵

カガヤキ — Wed, 14 Dec 2011 05:15:01 +0000

再びマカオのあえめんという日本料理店でランチを済ませてみた。今度は京都炸醬麵のにした。

よく中華圏の日本料理店でそれを食べられてるから、無性にそれって日本料理だろうと思い込み、つまり、その京都っていうのは日本の京都なんじゃないかと。

ただし、ネットで京都炸醬麵とかのキーワードでググってみたら、あんまり日本語サイト出てこなくて、たとえ出ても中国観光ブログ記事のしかなくて、っていうか、日本料理じゃなさそうに見える。

ある日本の友達のR氏と話したら、京都○○料理は中華料理で、しかもその京都は中国の北京のを指してるだと中国観光の日本語ガイドブックに載ってるんだ。

そういえば、中華料理レストランでよぉく注文されてる「京都骨（酢豚）」は立派な中華料理で、それを注文すると間違いなくその京都を北京だとはっきりにわかってるなのに、なぜか中華圏の日本料理店で京都の和え麺を注文すると日本の京都だと間違えてしまうんだろうな。＾＾；

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張記粥麵の粥底火鍋

カガヤキ — Fri, 09 Dec 2011 11:04:41 +0000

場所：高士德俾利喇街76B
開店時間：17:00-03:00
電話：+853-2836-6865

昨日はお母さんと、この張記粥麵という店で粥底火鍋をもって遅れながらの夕飯？夜食した。

118MOPで二人前のセットって書いてあるが、実際に食べてみたら、一人前でも足りないくらい感じだった。僕も母も胃がでかすぎかなしらっ。ｗ

粥底火鍋っておいしくて普通のお鍋より面白くて、個人的にそれらをまとめてみた。

生ものを入れて食べられるまで時間は普通の鍋より長いが、出来上がり時の熱さは普通のお鍋で出来上がったよりずっと強い。
粥底火鍋は普通のお鍋よりはやくおなかを膨らませること。ｗ

ちなみに、漢方薬のスープとしてのお鍋も店が出してるみたいで、今度はそれも食べてみようかな。

店の開店時間によると、かなり遅くまでやっているので、夜食にはぴったりそうだが、夜はいろんなお客「イレズミまみれのヒト」もいるそうだな。＾＾；

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珠海金苑飲茶の初体験

カガヤキ — Thu, 08 Dec 2011 05:16:58 +0000

店名：金苑海鲜火锅酒家
場所：香洲区拱北口岸围基32号来魅力假日酒店4楼(口岸广场西侧)
電話：+86-756-8800600, +86-756-8800622

今日は祝日で仕事の休みになり、しかも、保育園は休みではないので、息子を保育園に預かってから僕、嫁、親たちと一緒に珠海の金苑で飲茶した。

お母さんから何篇もこの金苑の話を聞かされたが、実際にどんなに素敵な店だろうか、今度は自分でちゃんと体験してきた。

さすがに、内装も悪くなく、それから店員のサービスも丁寧にしてくれて、それから点心もいろいろ食べ物もおいしかった。肝心なのは値段はマカオの普通の中華料理店の飲茶くらいで、内装・サービス・品質とかのだとマカオの高級中華料理店みたいなので、ほんまお得な店だな。いつも行列長くて、電話予約いれないときつくても無理もなかった。僕らは電話予約をいれてないので、けっこうなが～ぃ行列に並んでた「整理券でね」。今度はかならず電話予約いれないとな。

ちなみに、店内は禁煙なので、吸い放題天国の中国でもこんなやさしい禁煙飲茶ところできるなんて本当にありがたいですね。今度息子も連れて行くわ。

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華泰食館

カガヤキ — Tue, 06 Dec 2011 11:14:51 +0000

店名：華泰食館
場所：東望洋新街133號
電話：+853-28333252

実家の近くこのタイ料理のヌードル屋さんで夕飯を済ませてた。

正直って、実家に長く住んでいても、近くこの店は今度こそ初めだった。

お母さんから聞いたら、この店はずっと前からけっこう長く経営してるらしい。

では、店の味その先に、店に入ったら、店長は親切ででよさそうな人だなとファーストインプレッションはだった。

それから、食べ物のほうにせまってゆこうね。牛のモツが多いね、牛腰麵っていうのがあって、食感はさわやかで悪くないぞって店長からすすめられ、それにしてみた。

食べてみたら、確かに店長の行ったとおりにさわやかで形は薄きりのキノコみたいで面白かった。

お母さんからきいたら、牛腰というのは牛の腰のところではなくて、牛の腎臓なんだとわかった。汗

そういえば、確かに、豬腰という表現もあったのにな。

気持ち悪い牛のモツみたいけど、案外とまずくはなかった。値段のほうはちょっとたかったけどね。

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楼上の缶アワビの初体験、しかもタダだった照

カガヤキ — Sat, 26 Nov 2011 10:05:24 +0000

店名：樓上
場所：新馬路39号廣場(中央廣場)6字樓(議事亭斜對面，麥當勞樓上)
電話： +853-28356192
HP:www.hkjebn.com

この「樓上」という香港の店は、昔、僕と嫁が香港に行った時に、その店によって買い物したことがある。漢方薬の材料とか、珍味とか売ってる印象が強かった。

そんな店はマカオにも支店が出来たんだ。しかも、オフィシャルサイトによると、値札は香港のと同期してるらしいね。

なんだかんやで、知り合いにこんなゴージャスな缶詰なものをもらっちまった。そ～、缶アワビだ～♪

アワビは食べたことあるけど、こんなでかいアワビで、しかも缶詰で初めてだった。もちろん、こんな高い缶詰の体験も初めてだった。

ご覧写真とおりに、アワビはすでにばらばらに切った。缶詰からとった様子も写真取りたかったが、あんまりにも食べたくて写真は忘れた。ｗ

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李儀餅店のパイナップルケーキ

カガヤキ — Fri, 25 Nov 2011 09:00:18 +0000

母と妹がこの間台湾の旅行にいってきて、彼女らにこのパイナップルケーキのお土産をもらった。

けっこうもらっていて、それから、賞味期限のも気にするので、最近はおやつの日々だった。

おいしかったけど、かなり脂肪を作れそうなお菓子ので、とりあえず、1日に1個？くらいで参ってます。ｗ

そういえば、この「李儀餅店」のパイナップルケーキについて、ネットで調べてたら、ちゃんとしてるオフィシャルサイトでも持っていてるんだ。店の紹介文を見てたら、けっこう前からの祖先が経営していて、現代まで4代ジェネレーションなんだ。っていうか、けっこうやりがいがあるだと考えられるね。お金のこと。ｗ

オフィシャルサイト：李儀餅店

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タマゴプリンin滿記甜品「珠海」

カガヤキ — Mon, 21 Nov 2011 11:55:37 +0000

店名：拱北萬家堂食店

場所：珠海市華潤萬家拱北店一層1007號鋪[珠海市華潤萬家拱北店一層]

電話：(+86)756-8118288

FAX：(+86)756-8118838

HP：滿記甜品

嫁と華潤萬家スーパーに買い物しようとおもい、その先、この「滿記甜品」に寄ってしまい、ご覧写真のプリンを食べた。

この卵殻の中にはいってるタマゴプリンは、昔、ある同僚からの差し入れで食べたことある。あの時のも滿記甜品のもおいしかった。

しかし、ふと思ったんだけど、どうやって卵殻にプリンを入れたより、どうやって卵殻の裏を清潔したんだろうと思って、なんか急に気分が重くなった。＾＾；

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飲茶前のおいしいお通し「モミジ」

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